В Омутнинском районе предприниматель "изготовил" 100 кг тушеной говядины и копченого цыпленка из свинины
00:23 12.10.2023 16+
В Омутнинском районе предприниматель "изготовил" 100 кг тушеной говядины и копченого цыпленка из свинины
В октябре 2023 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю при мониторинге системы «Меркурий» выявлен факт изготовления продукции неизвестного происхождения одни из предпринимателей, осуществляющим деятельность по производству мясной продукции в Омутнинском районе Кировской области.
Установлено, что с 7 сентября по 5 октября 2023 года уполномоченным лицом предприятия оформлены 6 производственных электронных ветеринарных сопроводительных документов на выработку 90 кг тушёной говядины и 10 кг копчёного цыпленка, где в качестве сырья для производства данной продукции использовалась только свинина.
Данные действия нарушают прослеживаемость продукции при производстве, не подтверждают безопасность в ветеринарно – санитарном отношении и эпизоотическое благополучие места выхода используемого сырья.
Часть продукции было реализовано в розничные магазины Афанасьевского, Верхнекамского районов и г. Кирова, а оставшаяся часть находятся на хранении у производителя.
Выявленный факт свидетельствует о нарушении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, Закона РФ «О ветеринарии», Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции».
6 октября 2023 года в адрес предпринимателя Управлением направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства РФ, уполномоченному лицу направлено предупреждение в ФГИС «Ветис.Паспорт».
Информация - Управление Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю
Оставить сообщение: